Mejor conocida como la joya francesa en el Caribe, Martinica forma parte de la República de Francia y tiene 395,000 habitantes. Con su clima tropical, Martinica tiene unas aguas turquesas espectaculares y te ofrece de disfrutar de su cultura criolla. La capital es Fort-de-France y se encuentra en la zona central del territorio. El 14 de Julio se celebra el Día de la Bastilla (Día Nacional de Francia) y es feriado nacional.
La gastronomía de Martinica es muy variada y es conocida por sus influencias africanas, caribeñas y europeas. Los platos mas comunes son: • Le Féroce d'Avocat: Este plato es tradicionalmente el desayuno. Tiene aguacate, harina de mandioca y pescado salado. También se pueden encontrar con langosta o carne de cangrejo. • Accra de morue: En forma de buñuelo es plato mas común en Martinica. Se hace relleno de pescado o bacalao y se come como entrada o aperitivo. • Boudin Créole: Está hecho de carne de cerdo. También, tienen el Boudin Blanc que está hecho con salchicha blanca. Este es un plato tradicional en la época de Navidad.
En Martinica la temperatura todo el año promedia los 26 ° C. Marzo, Abril y Mayo son los meses mas calurosos. Un dato para destacar es que en Martinica tienen la estación lluviosa (Mayo a Noviembre) y la estación seca (Febrero a Abril).
Se conoce el idioma oficial como el Francés, pero los locales también hablan en criollo martiniqués (créole martiniquais).
La moneda oficial de Martinica es el Euro.